En nuestra comunidad vecinos, amigos, niños, niñas, hombres, mujeres, los ciudadanos, hacen de un día internacional un trampolín para las actividades de sensibilización. Buscamos informar y buscar el mantenimiento de la paz, la protección de los derechos humanos, la promoción del desarrollo sostenible, y la defensa del derecho internacional y la ayuda humanitaria de nuestra…

¿Cuáles son los principios para crear resiliencia?

¿Cómo se define la resiliencia?  La resiliencia es la capacidad que tienen los individuos, los hogares, las comunidades, las ciudades, las instituciones, los sistemas y las sociedades para prevenir, resistir, absorber, adaptarse, responder y recuperarse de forma positiva, eficiente y eficaz cuando se enfrentan a una amplia gama de riesgos, manteniendo un nivel aceptable de…

Gastronomía gourmet México precolombino

¿Cómo se llamaba México en la Nueva España? La respuesta es “ānāhuac” (Anáhuac), vocablo en náhuatl clásico que deriva del aglutinamiento de las palabras “ā·tl”·(agua) y “nāhuac” (circunvalado o rodeado). En este sentido, se convierte en un locativo que puede traducirse, literalmente, como “circunvalado por agua”, o bien “[tierra] rodeada por agua”. Pese a que esto…