Recuperarte o Desmoronarte.

Cuando algo sale mal, ¿tienes tendencia a recuperarte o a desmoronarte?  Cuando tienes capacidad de resiliencia, aprovechas tu fuerza interior para reponerte de un contratiempo o un desafío, como la pérdida de un empleo, una enfermedad, un desastre o la muerte de un ser querido. Si careces de resiliencia, es posible que te obsesiones con…

Podemos prevenir la adversidad en la niñez.

Prevenir la violencia es tarea de todos. Las experiencias adversas en la niñez, son eventos potencialmente traumáticos en la niñez (de 0 a 17 años), ejemplos como abandono y sufrir o presenciar violencia. Las experiencias adversas en la infancia (EAI), incluyen aspectos del entorno del niño que puedan socavar su sensación de seguridad, estabilidad y…

Gastronomía gourmet México precolombino

¿Cómo se llamaba México en la Nueva España? La respuesta es “ānāhuac” (Anáhuac), vocablo en náhuatl clásico que deriva del aglutinamiento de las palabras “ā·tl”·(agua) y “nāhuac” (circunvalado o rodeado). En este sentido, se convierte en un locativo que puede traducirse, literalmente, como “circunvalado por agua”, o bien “[tierra] rodeada por agua”. Pese a que esto…